Postres y Dulces con Sal Rosa del Himalaya

1. Brownies de chocolate con sal rosa

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla derretida
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de extracto de
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  • 1 taza de nueces (opcional)

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para brownies.
  2. En un recipiente grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar. Agrega los huevos y la vainilla, mezclando bien.
  3. Incorpora el cacao en polvo, la harina y la sal rosa del Himalaya. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  4. Agrega las nueces si las deseas.
  5. Vierta la mezcla en el molde y hornea durante 25-30 minutos.
  6. Antes de servir, espolvorea un poco más de sal rosa sobre los brownies (opcional).

2. Mousse de chocolate con sal rosa

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro
  • 3 huevos (
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya

Instrucciones:

  1. Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas, y deja enfriar un poco.
  2. En un recipiente, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén suaves y pálidas. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien.
  3. En otro recipiente, bate las claras de huevo.
  4. Bate la crema y luego incorporala a la mezcla.
  5. Agregue la sal rosa del Himalaya y mezcle suavemente.
  6. Reparte en copas y refrigera

3. Peras al Vino con Sal Rosa

Ingredientes:

  • 4 peras medianas, peladas y cortadas por la mitad
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 taza de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 2 estrellas de anís
  • 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya

Instrucciones:

  1. En una cacerola,
  2. Agrega las peras y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. Retira las peras del líquido y deja enfriar. Cocina el líquido a fuego medio hasta que se reduzca a un jarabe.
  4. Sirve las peras con el jarabe por encima, espolvoreadas con una pizca de sal rosa del Himalaya para realzar el

¡Disfruta de estos deliciosos postres con un toque especial de sal rosa del Himalaya!